TE DAMOS LA BIENVENIDA A
Sabores De Mis Ancestros
Laboratorio Cultural Gastronómico
Sabores De Mis Ancestros. es un laboratorio cultural gastronómico, un lugar creado para vivir diferentes sensaciones a través de la gastronomía local en un ambiente de montaña, paz y belleza natural.
Nuestra especialidad es una deliciosa cocina creada con la autenticidad y la pasión inspiradas en los fantásticos sabores naturales . Nos enorgullece poder reinventar los platos de las cocinas de las abuelas, la tradición campesina y la riqueza de nuestra tierra de las flores.
Nuestro Alojamiento En La Cabaña
Esta compuesto por una comoda guardilla con libros de muhos temas de interes y una vista genial, habitacion principal con cama doble, sofa cama, chimenea calentador, baño privado con ducha de agua caliente, closet, y una de las mejores vistas del lugar donde podras disfrutar del paisaje rural campescino, de las aves y los mejores atardeceres.
Ofrecemos
Amor A La Antigua. un espacio propicio para disfrutar de la mejor compañia con una hermosa decoración con petalos y flores, una luz tenue, chimenea encendida, dos copas de vino y una deliciosa cena romantica para entrar en calor con la complicidad del amor y la pasion.
Noche Tranquia. un lugar sereno lleno de momentos unicos para pasar una noche tranquila con los sonidos de la naturaleza y despertar con el canto de los pajaros , disfrutar de un magico amanecer con una deliciosa bebida de hiervas aromaticas y frutas de la casa.
Noche De Amigos. la fogata encendida, un brindis por la amitad, por el encuentro, por los buenos momentos vividos y por los que llegaran, un delicioso asado de Sabores De Mis Ancestros o una humeante puizza rustica, un vinito caliente, musica y una comoda cama para pasar la noche despues de una alegre velada.
grupo maximo 6 personas
Noche En Familia. un encuentro generacional, una reunion en familia con fogata, cuentos, delicosa comida de Sabores De Mis Ancestros, unos coctelitos, unos bocaditos, buena musica y la mejor compañia , la de tu familia haran de esta noche un encuentro inolvidable.
grupo maximo 6 personas
Nuestro Alojamiento En Casa Colonial
Esta compuesto por una comoda habitación principal, closet, pileta para tomar un rico baño caliente con espuma y petalos, sala con chimenea calentador, cocineta dotada con utencilios de cocina, barra americana y baño privado con agua caliente
Amor A La Antigua. un espacio propicio para disfrutar de la mejor compañia con una hermosa decoración con petalos y flores, una luz tenue, chimenea encendida, dos copas de vino y una deliciosa cena romantica para entrar en calor con la complicidad del amor y la pasion.
Noche Tranquia. un lugar sereno lleno de momentos unicos para pasar una noche tranquila con los sonidos de la naturaleza y despertar con el canto de los pajaros , disfrutar deun magico amanecer con una deliciosa bebida de hiervas y frutas de la casa.
Noche De Amigos. la fogata encendida, un brindis por la amitad, por el encuentro, por los buenos momentos vividos y por los que llegaran, un deicioso asado de Sabores De Mis Ancestros o una humeante puizza rustica, un vinito caliente, musica y una comoda cama para pasar la noche despues de una alegre velada.
grupo maximo 4 personas
Noche En Familia.un encuentro generacional, una reunion en familia con fogata, cuentos delicosa comida de Sabores De Mis Ancestros, unos coktelitos, unos bocaditos, buena musica y la mejor compañia , la de tu familia haran de esta noche un encuentro inolvidable.
grupo maximo 4 personas
Espacio Para Eventos
ven y celebra con nosotros esa fechas que son muy importantes para ti, ofrecemos un espacio lleno de identidad local donde podras clebrar: cumpleaños, babi chower, compromiso, aniversarios, grados,reuniones empresariales, familiares, divorsios y mucho mas, te ofrecemos deliciosas bebidas, comida local, naciona e internacional, postres, duces, tortas, todo lo que necesitas para que tu celebracion sea un exito total
Grupo maximo 30 personas.
Nuestras Rutas De Imersion Cultural
Caminata De Los Sentidos.
un recorrido por el bosque para conectarse con la naturaleza, por medio de experiencias sesoriales que te permitiran audizar tus sntidos y descubrir todas las sorpresas que tiene e bosque preparadas para ti.
Caminata de las brujas.
un recorrido por un camino ancestral quen te llevara a vivir una expriencia llena de cuentos, de leyendas y de historias alusivas a las brujas en el corregimiento de santa elena y sus bosques llenos de magia.
Primera ruta y recorido patrimonial sabores de mis ancestros.
un encuentro con la historia y la tradicion oral del corregimiento de santa elena , la importancia del oficio de la arrieria y nuestra deliciosa y variada gastronomia, ademas un encuentro con la musca y nuestra histori atravez de los años.
pajariando Ando
Una experiencia unica llena de encuentros magicos con los pajaros y muchos animales que habitan el bosque nativo, un encuentro coon los sentidos con los secretos que guarda el bosque y las maravillas que en este encontramos en Pajariando Ando
Clases De Cocina
Clases De Bioconstruccion.
Clases De Manualidades
Santa Elena un lugar mágico
Ven a conocernos
Motivos por los que te gustaremos
nuestra propuesta de valorunico ya que hemos creado una carta con las recetas perdidas de las abuelas de Santa Elena. costumbres perdidas en el tiempo, que harán agradable tu paso por la historia de cada bocado, nuestros paquetes de alojamiento estan diseñados para que pueds vivir una experiencia unica de imersion cultural donde puedes alojarte desde un dia hasta por mesespara practicar tu español y vivir en un espacio natural y tranquilo
fresco
- limpio
- Sostenible
- De temporada
- Ancestral
«Servicio excelente»
¡Su servicio es magnifico es como estar en familia¡
Janis
«Nos encanta la experiencia»
cada vez que venimos aquí es como volver a la infancia, al sabor de la comida de nuestra abuela.
José
«Muy buena calidad»
Valoro mucho la calidad de los ingrediente y las ricas preparaciones.
Ana
Nuestras recetas favoritas
Recetas con nuestras hortalizas
- LOS BOCADOS DE CHOCOLO¡Los ricos bocados de chócolo de Asunción la hacían suspirar cada semana ¡ Asunción. cada mañana se levantaba, lavaba su cara, tendía su cama con una colcha hecha de retazos de colores unida con hilos de fique a la fuerza,Sigue leyendo «LOS BOCADOS DE CHOCOLO»
- Cristina Zapatachef SENA Medellín Soy una cocinera apasionada, por las historias que se tejen a través de la comida y los encuentros culturales donde cada una de las preparaciones cobran vida y nos remontan a momentos de antaño donde nace SaboresSigue leyendo «Cristina Zapata»
- Sabores De Mis AncestrosLaboratorio Cultural Gastronómico Nace como un experimento social, como mi trabajo de grado como tecnologa en cocina en el año 2012. comencé a indagar sobre la comida del territorio, que preparaban las abuelas en sus fogones de leña, camine porSigue leyendo «Sabores De Mis Ancestros»
Saboresdemisancestros@gmail.com 